DINERSteaks

Aus Respekt vor der Natur bei unseren Burgern und Steaks spielt die Herkunft, artgerechte Haltung, gentechnikfreie und biologische Fütterung eine wichtige, zentrale Rolle. Wir legen großen Wert auf Qualität und Frische und kaufen unsere Waren überwiegend aus der Region und nach Saison.

Sämtliche Steak-Cuts werden im Sous-vide-Bad auf die von Ihnen gewünschte Kerntemperatur (Garstufe) erhitzt, auf unserem Grill mit Gewürzen gegrillt, veredelt und erhalten anschließend eine Ruhepause von ca. 10 Minuten. Dieser Vorgang kann zwar ca. 30 Minuten dauern, aber das Ergebnis ist das, wofür wir stehen:

Fleischgenuss auf höchstem Niveau!